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近期，Apple The Exchange TRX馬來西亞首家零售店在吉隆坡開幕。該店由福斯特建筑事務(wù)所(Foster + Partners)設(shè)計，位于購物中心的下沉空間，上方是一個金字塔形穹頂，以其獨(dú)特的分層屋頂和三維階梯式“玻璃穹頂”成為該地區(qū)的新亮點(diǎn)。
?Nigel Young / Foster + Partners
英國著名建筑師諾曼·福斯特（Norman Foster）與蘋果公司之間擁有著長久合作關(guān)系。從蘋果的“飛船”總部Apple Park，到世界各地的蘋果旗艦店，福斯特事務(wù)所通過卓越的設(shè)計和工程技術(shù)，幫助這家科技巨頭實(shí)現(xiàn)了其獨(dú)特的品牌形象和用戶體驗(yàn)，也定義了自己的建筑品牌。
蘋果前CEO喬布斯 和 建筑師諾曼·福斯特
福斯特與蘋果公司之間的合作是如何開始的？蘋果帝國背后的男人，究竟做對了什么？
合作起源
在福斯特事務(wù)所的官方網(wǎng)站上搜索Apple，會出現(xiàn)大大小小38個項(xiàng)目。它們遍布全球，每一個都是設(shè)計與創(chuàng)新的結(jié)晶。
這其中最早的建成項(xiàng)目是2014年土耳其伊斯坦布爾的Apple Zorlu Center，這也是伊斯坦布爾的首個蘋果店。
?? Robert S. Donovan
福斯特的設(shè)計融合了蘋果品牌的標(biāo)志性美學(xué)和對空間與光線運(yùn)用的精湛技藝。大面積的玻璃立面，不僅為室內(nèi)帶來充足的自然光，也模糊了室內(nèi)外的界限，讓顧客在購物時能夠享受到通透的視野。夜色下，商店看起來像一個發(fā)光的矩形燈籠。
?? Gary Allen
但福斯特與蘋果的傳奇故事，其實(shí)早在伊斯坦布爾之前就已悄然開啟。
2009年，蘋果公司靈魂人物、已故CEO史蒂夫·喬布斯動起了建一個新總部的念頭 —— 一個能夠代表蘋果精神的建筑奇跡。
喬布斯在第一時間就聯(lián)系了福斯特。盡管這是一個重大決定，他卻輕松隨意地說道：“你好諾曼，我需要一些幫助。”（“Hi Norman, I need some help.”）這句話簡短卻充滿力量，標(biāo)志著兩位行業(yè)領(lǐng)袖之間合作的開始。
喬布斯對新總部的期望非常高，并希望建筑系學(xué)生都愿意前來參觀。2011年, 他向庫柏蒂諾的市議會展示了環(huán)狀的設(shè)計方案，并充滿信心地表示：“我們志在打造世上最好的辦公樓。”
福斯特至今還清晰地記得喬布斯第一次和他討論建造新園區(qū)Apple Park的情景。
“喬布斯對這個項(xiàng)目有一個非常清晰的愿景 —— 建筑應(yīng)與地面平齊，與周圍的景觀融為一體。他癡迷于玻璃材質(zhì)，并希望以玻璃建立室內(nèi)外的聯(lián)系。為此，喬布斯設(shè)計了一扇通往餐廳的門，這扇玻璃門能在12秒內(nèi)完全打開，消除了通往外部世界的障礙。”
—— 諾曼 · 福斯特
?Apple
福斯特與喬布斯在工作場所設(shè)計的看法上不謀而合。他們都認(rèn)為工作場所不僅僅是執(zhí)行任務(wù)的單調(diào)空間，而應(yīng)是一種充滿活力的生活方式的體現(xiàn)。他們強(qiáng)調(diào)建筑的靈活性，認(rèn)為設(shè)計應(yīng)具備前瞻性的視野，并且必須精心打造，以優(yōu)雅地適應(yīng)未來不可避免的變化。
?Wallpaper
當(dāng)討論到內(nèi)部墻壁的材質(zhì)選擇時，喬布斯對于細(xì)節(jié)的關(guān)注達(dá)到了極致。他沒有簡單地提出“我喜歡橡木”這樣模糊的要求，而是以近乎苛刻的精確度指示：“木材必須采用直紋順紋切割”，并進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：“為了確保木材中的糖分和樹脂含量最低，必須在冬季進(jìn)行砍伐，最好是在一月份。”
即使是最微小的門把手，喬布斯也追求至高無上的精度，其精細(xì)度要求達(dá)到了納米級別。對于門檻的設(shè)計，他的要求更是嚴(yán)格到不允許內(nèi)外有任何的凸起或接縫。這些對完美的執(zhí)著追求，使得蘋果公司在四年內(nèi)更換了兩位承包商。
?Wallpaper
2011年，喬布斯因癌癥去世，最終沒能見證他非凡愿景的建立。六年后，福斯特終于以優(yōu)雅和熱情完成了這個宏偉的項(xiàng)目。
這是一個完美的圓，一座建筑豐碑，一種蘋果精神。如飛船降落般的環(huán)形設(shè)計靈感來源于喬布斯對宇宙和飛行的興趣，他希望Apple Park能夠反映出蘋果公司的創(chuàng)新精神和探索未知的渴望。
?Apple
盡管部分建筑界人士對Apple Park的設(shè)計持批評態(tài)度，但福斯特認(rèn)為這座建筑是從喬布斯的熱情中誕生的，是喬布斯對蘋果公司未來愿景的體現(xiàn)，是獨(dú)一無二、值得銘記且值得尊重的建筑。
“我們將超前衛(wèi)的建筑設(shè)計同外部公園林地相結(jié)合，創(chuàng)造出一處如仙境般美麗的環(huán)境，供人們在此工作生活。此外，能和杰出的建筑事務(wù)所Foster + Partners保持多年愉快緊密的合作關(guān)系，為此我們深表榮幸。”
—— 蘋果首席設(shè)計師Jony Ive
英雄相惜
自Apple Park開始，福斯特與蘋果公司展開了長期、廣泛的合作。
福斯特設(shè)計的蘋果店鋪，遵循品牌的簡約美學(xué)原則，干凈的線條和現(xiàn)代的材料，創(chuàng)造出開闊而明亮的空間感。
芝加哥密歇根大道蘋果店? Foster + Partners
店鋪內(nèi)部通常采用開放式布局，鼓勵顧客自由流動和探索，同時便于舉辦各種活動和工作坊。
芝加哥密歇根大道蘋果店? Foster + Partners
一些設(shè)計元素已經(jīng)成為品牌的標(biāo)志，如標(biāo)志性的蘋果徽標(biāo)和統(tǒng)一的品牌色彩。
澳門金沙城蘋果店 ?Nigel Young / Foster + Partners
當(dāng)面對那些擁有獨(dú)特魅力的城市或地區(qū)，福斯特同樣擅長巧妙地將設(shè)計融入當(dāng)?shù)丨h(huán)境之中，展現(xiàn)出一種既現(xiàn)代又接地氣的美學(xué)風(fēng)范。
Foster + Partners在香榭麗舍大街的蘋果店中置入了一個別致的內(nèi)部庭院，頂部設(shè)有一個萬花筒般的采光天窗，裝有鏡面的棱錐結(jié)構(gòu)在室內(nèi)的墻壁和地板上投下斑駁的光影。
香榭麗舍大街蘋果店 ?Nigel Young/Foster+Partners
洛杉磯Tower Theatre蘋果店位于一幢建于1927年的劇院中。Foster + Partners恢復(fù)了原建筑最具特色的鐘樓與陶瓦外墻，增強(qiáng)了室內(nèi)裝飾的歷史感，更新了門頭的室外雨棚，大大改善了電影院沿百老匯街的立面。
Tower Theatre蘋果店 ? Apple
福斯特與蘋果的每次合作，都是對卓越工藝和創(chuàng)新精神的深刻致敬，也是對未來工作與生活方式的大膽探索。
偶遇挫折
盡管福斯特已是公認(rèn)的蘋果御用建筑師，但他們的合作也并非始終一帆風(fēng)順。在墨爾本和斯德哥爾摩，福斯特設(shè)計的蘋果店就遭遇了當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門的否決。
2018年，蘋果公司計劃在墨爾本聯(lián)邦廣場（Federation Square）建立一家新店，御用建筑師福斯特拿出了一個具有現(xiàn)代感和透明度的塔樓設(shè)計。
?? foster + Partners
但這一設(shè)計遭到了當(dāng)?shù)鼐用窈捅Ｗo(hù)組織的強(qiáng)烈反對，公眾批評福斯特的方案像一塊披薩，并稱其為“必勝客寶塔”。聯(lián)邦廣場是墨爾本重要的文化歷史地標(biāo)，共有5.3萬人簽署了一份請愿書，抗議這家科技巨頭以高傲并且激進(jìn)的方式在城市最著名的公共空間開設(shè)專賣店。
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面對“侵占公眾空間”的指責(zé)，福斯特推翻了原有的方案，取消了錐形臺式屋頂和巨大的挑檐，利用簡約的玻璃幕墻構(gòu)成純粹的方體。頂部采用太陽能板平屋頂，南側(cè)通過大型公共露臺與廣場呼應(yīng)。
墨爾本聯(lián)邦廣場蘋果店 原設(shè)計/新設(shè)計 ?? foster + Partners
福斯特聲稱，新方案創(chuàng)造了超過500㎡的帶遮陽的戶外公共空間，更好地連接了廣場和亞拉河，將提供更多的文化活動的空間。然而公眾仍不買賬，認(rèn)為新設(shè)計頭重腳輕，只是把“必勝客寶塔”換成了“iPad”。這座店鋪至今仍未建起。
墨爾本聯(lián)邦廣場蘋果店 新設(shè)計 ?? foster + Partners
在斯德哥爾摩，福斯特與蘋果遇到了相似的困境。被否決的蘋果店位于該市最古老的公共廣場 —— 國王花園（Kungstr?dg?rden），福斯特以“市鎮(zhèn)廣場”（Town Square）為理念，創(chuàng)造了一個簡約現(xiàn)代的設(shè)計，但被當(dāng)?shù)厝伺u為“試圖將公共空間私有化”。
?? foster + Partners
國王花園與瑞典皇家宮殿有著直接的視覺聯(lián)系，并將皇宮、商業(yè)區(qū)與工薪階級住宅區(qū)連接在一起，經(jīng)常舉辦慶祝、游行活動及公共辯論。因此，無論是物理空間上還是精神象征上，國王廣場對于瑞典的“民主”體系都有著至關(guān)重要的意義。
在國王花園可以看到瑞典皇宮 ?? Jakub Ha?un
盡管福斯特的設(shè)計試圖尊重和融入該市豐富的文化和歷史背景，但對于蘋果來說，它的每一個店鋪都在力求成為該空間的“精神領(lǐng)袖”，并成為附近的地標(biāo)性建筑。這樣一個“唯我獨(dú)尊”型的現(xiàn)代化店鋪出現(xiàn)在國王花園，霸道地切斷群眾與皇宮的聯(lián)系，是斯德哥爾摩市民無法接受的。瑞典一家主要建筑雜志《Arkitektur》的編輯甚至直言不諱地稱其為“寄生蟲”，福斯特的方案最終未能獲得批準(zhǔn)。
?? foster + Partners
每個城市都有自己的價值觀與堅持，即使是世界上最著名的品牌和最負(fù)盛名的建筑師，也必須在創(chuàng)新與地方文化之間找到平衡。城市公共空間與商業(yè)利益之間平衡，將是一場曠日持久的討論。
英雄所見略同
福斯特與蘋果公司之間的合作故事充滿了創(chuàng)意、挑戰(zhàn)和對完美的不懈追求。兩位行業(yè)巨頭能夠保持長期合作關(guān)系，與以下幾點(diǎn)因素有密切的關(guān)系。
對簡約美學(xué)的共鳴
對于福斯特而言，技術(shù)不僅是建筑的工具，更是美學(xué)表達(dá)的手段。這與蘋果“簡約而不簡單”“少即是多”的美學(xué)理念有著異曲同工之妙。蘋果的產(chǎn)品設(shè)計從不止于優(yōu)雅的外觀，還包括對觸感、聲音和界面的精心雕琢。設(shè)計的精髓傳達(dá)了對用戶需求的深刻理解，以及與功能的無縫融合。
米蘭蘋果店 ? Apple
對設(shè)計細(xì)節(jié)的追求
無論是蘋果還是福斯特，他們對細(xì)節(jié)的極致追求已成為江湖神話。蘋果的產(chǎn)品以其簡潔而直觀的設(shè)計贏得了全球用戶的心。同樣，福斯特的建筑作品也以其精細(xì)的線條和結(jié)構(gòu)的純粹性而備受贊譽(yù)。
北京三里屯蘋果店 ? Chaoying Yang
喬布斯劇院的扶手細(xì)節(jié) ? Apple
對創(chuàng)新技術(shù)的重視
福斯特是現(xiàn)代建筑高技術(shù)派的宗師，蘋果是當(dāng)今世界的科技巨頭，對創(chuàng)新技術(shù)的重視與探索是兩者共同的生存哲學(xué)。在過去的 14 年里，福斯特與蘋果公司的合作關(guān)系推動了結(jié)構(gòu)玻璃技術(shù)的快速發(fā)展。
直徑60 米的喬布斯劇院碳纖維屋頂是同類屋頂之最，由 44 塊徑向面板組成。這些面板重達(dá) 80 噸，組裝后一次性升起，優(yōu)雅地安置在高7米、直徑41米的玻璃圓柱之上，展現(xiàn)出一種如同失重般的輕盈感。
喬布斯劇院?Apple
更令人贊嘆的是，這些玻璃墻體無需任何額外框架。管道、噴水管、數(shù)據(jù)、音頻和安全系統(tǒng)全都被巧妙隱藏在玻璃板之間 30 毫米的接縫中。這是世界上最大的、僅由玻璃支撐的結(jié)構(gòu)。
喬布斯劇院?Apple
如此大膽的玻璃設(shè)計，在這種規(guī)模的建筑上的應(yīng)用是前所未有的。這是對傳統(tǒng)建筑語言的一種挑戰(zhàn)，更是對未來建筑可能性的一種探索。
結(jié)語
正如蘋果對于產(chǎn)品品質(zhì)的不懈追求，福斯特對于建筑的匠心也同樣執(zhí)著。英雄相惜，擁有共同價值觀的伙伴會走得更遠(yuǎn)。
隨著科技與設(shè)計的不斷進(jìn)步，福斯特與Apple的合作將繼續(xù)開創(chuàng)新的可能，為世界帶來更多精彩的作品。
作者｜可達(dá)
發(fā)文編輯｜吳秀秀
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專欄編輯 | Sherry Li
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Reference
https://www.designboom.com/architecture/norman-foster-partners-istanbul-apple-store-05-15-2014/
https://www.archpaper.com/2018/11/stockholm-rejects-foster-partners-apple-store/
