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2023年杭州藝文新地標(biāo)——玉鳥(niǎo)集，杭州潮人們聚集在此，它在還未開(kāi)業(yè)時(shí)就引起了各方關(guān)注，開(kāi)業(yè)后更是引爆人流。玉鳥(niǎo)集作為一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目，為何能在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)脫穎而出，備受杭州市民的認(rèn)可？背后有何一二？如何能在層出不窮的商業(yè)項(xiàng)目中出圈，成為熱門公共聚集場(chǎng)所？我們或許可以順著玉鳥(niǎo)集，看看國(guó)內(nèi)典型的商業(yè)街區(qū)案例，尋找一下其中是不是隱藏著成功的密碼。
俯瞰良渚玉鳥(niǎo)集 ?王寧
從玉鳥(niǎo)集說(shuō)起
良渚玉鳥(niǎo)集位于良渚文化村，是杭州市推動(dòng) “打造良渚文化大走廊，創(chuàng)造更多可親可觀可感的城市文化IP” 計(jì)劃下建設(shè)的文化型居住社區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)。 良渚文化村位于良渚古城遺址南側(cè)，從2000年開(kāi)始開(kāi)發(fā)， 旨在打造一個(gè)集旅居、文化館、酒店、公園等功能于一體的復(fù)合旅游城鎮(zhèn)。
良渚玉鳥(niǎo)集小廣場(chǎng) ?E-arxTARS、王寧
良渚玉鳥(niǎo)集低密度的商業(yè)街 ?E-arxTARS、王寧
玉鳥(niǎo)集是良渚文化村開(kāi)發(fā)里最后的一塊商業(yè)版圖，但是與傳統(tǒng)商業(yè)街的區(qū)別在于它模擬原始村落而設(shè)定的低密度和開(kāi)放式布局。 玉鳥(niǎo)集里的商鋪也是延續(xù)了當(dāng)?shù)亓间緜鹘y(tǒng)民宅的坡頂設(shè)計(jì)， 選取民宅的尺度與設(shè)計(jì)語(yǔ)言來(lái)增加商業(yè)街的親切感。
玉鳥(niǎo)集的規(guī)劃充分展現(xiàn)了村落的感覺(jué)，除了主干道以外，蜿蜒曲折的小徑縱橫交錯(cuò)。街道的設(shè)計(jì)使人在其中漫步時(shí)并不感到明確的目的，而更多地是一種探索的體驗(yàn)。這種布局為人們提供了與眾不同的商業(yè)環(huán)境，使其不再僅僅是購(gòu)物的場(chǎng)所，更是一個(gè)可以漫游、發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)的空間。在商鋪的選擇上，玉鳥(niǎo)集也考慮到了品牌的多樣性和當(dāng)?shù)匦裕粌H有一般商業(yè)街會(huì)有的連鎖品牌，也有村民孵化品牌和小眾主理人品牌。從藝文到商業(yè)，有一個(gè)很好的過(guò)度和交融。
可以說(shuō)，玉鳥(niǎo)集的設(shè)計(jì)與規(guī)劃并非僅僅關(guān)注商業(yè)價(jià)值，更是一個(gè)承載著深刻人文情懷的烏托邦。在這里，人們可以在獨(dú)特的商業(yè)氛圍中品味歷史，感受傳統(tǒng)，體驗(yàn)探索的樂(lè)趣，成為一個(gè)連接過(guò)去與現(xiàn)在、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的獨(dú)特場(chǎng)所。
但是，玉鳥(niǎo)集的設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)模式是可持續(xù)和復(fù)制的嗎？商業(yè)街如何融入當(dāng)?shù)氐某鞘屑±硪约拔幕睿?/span>
商業(yè)街和文化的關(guān)系
在國(guó)內(nèi)的商業(yè)街發(fā)展中，尤其在近幾年，越來(lái)越重視融入文化點(diǎn)綴。常常會(huì)看到由復(fù)古建筑群落組成的商業(yè)區(qū)。但是商業(yè)街與文化的關(guān)系是什么，這兩者是互相促進(jìn)還是形式大于內(nèi)容，浮于表面？
其實(shí)自古以來(lái)，商業(yè)以及貿(mào)易交流就是文化傳播最重要的形式之一。其中最著名當(dāng)然是絲綢之路，絲綢，香料，陶瓷等來(lái)自中國(guó)的商品的交易也在沿途異域傳播著來(lái)自中國(guó)的文化和技術(shù)。同樣的道理放在今天，商業(yè)街就是一個(gè)城鎮(zhèn)傳播屬于各自地方特色最直接和有效的平臺(tái)。 但為什么現(xiàn)代城市的商業(yè)街常常被詬病太過(guò)商業(yè)，消費(fèi)主義過(guò)剩？
在游覽過(guò)國(guó)內(nèi)眾多城市商業(yè)街后，最顯著的感受是商鋪的單調(diào)和空間規(guī)劃的單一性。店鋪緊密排列在主干道上，缺乏適度的緩沖與過(guò)渡，使整體氛圍顯得過(guò)于刻板。這種布局模式讓人感覺(jué)仿佛商業(yè)街只是單一功能的堆砌，缺乏生動(dòng)的變化和宜人的流動(dòng)感。
商業(yè)街的類型
那現(xiàn)代的商業(yè)街都有什么類型，不同類型的商業(yè)街在融合當(dāng)?shù)匚幕瘯r(shí)又有什么不同的出發(fā)點(diǎn)呢？
由古代街道遺跡或文物建筑遺址延展起來(lái)的商業(yè)街群
這類街群大多位于一個(gè)城市的中心區(qū)域，交通便利。因?yàn)樵醋杂谖奈镞z址，所以它們不僅有商業(yè)屬性，還是文化景點(diǎn)。 典型的有成都的寬窄巷子和太古里。
成都寬窄巷子俯瞰 圖源網(wǎng)絡(luò)
寬窄巷子
寬窄巷子位于成都市青羊區(qū)，建于清朝康熙年間（公元1718年左右），最初是貴族官員的住宅區(qū)。隨著時(shí)間推移，成為繁華商業(yè)區(qū)，吸引商賈和手工業(yè)者。20世紀(jì)后期，成都進(jìn)行城市更新和旅游業(yè)發(fā)展，寬窄巷子成為焦點(diǎn)。通過(guò)保護(hù)歷史建筑、引入文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)和提升旅游設(shè)施，成功轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代商業(yè)街。
寬窄巷子由寬巷子和窄巷子組成。寬巷子以寬敞平坦的巷道和古老建筑為特色，展現(xiàn)川西民居風(fēng)格；窄巷子則以狹窄曲折的小道和青磚瓦房為主，呈現(xiàn)成都老城區(qū)的精致風(fēng)貌；而井巷子則是兩者過(guò)渡區(qū)域，獨(dú)具魅力。有放有縮，縱橫交錯(cuò)的巷子給行人豐富了體驗(yàn)感，又散發(fā)著與眾不同的煙火氣。
成都寬窄巷子平面 ?李伯英
太古里
太古里的歷史可以追溯到上個(gè)世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)這個(gè)區(qū)域是成都市區(qū)的商業(yè)中心之一。在這一地段，英國(guó)商業(yè)公司太古洋行曾經(jīng)設(shè)有辦事機(jī)構(gòu)，因此得名太古里。太古里改建工程是在2007年進(jìn)行的，旨在將其打造成為一個(gè)集時(shí)尚購(gòu)物、餐飲、文化藝術(shù)和辦公為一體的現(xiàn)代商業(yè)綜合體。
在整體規(guī)劃上，太古里是由快里和慢里構(gòu)成的低密度街區(qū)購(gòu)物中心。巷子有主次和快慢之分。快里是貫通整個(gè)街區(qū)的主要?jiǎng)泳€，連接時(shí)尚人潮廣場(chǎng)的潮流脈向。慢里是圍繞大慈寺的慢生活流線，定制的是愜意休閑，美食街區(qū)的生活里巷。太古里的業(yè)態(tài)流線呈環(huán)路型，回字形動(dòng)線具有良好連續(xù)性和明確方向感，創(chuàng)造了連續(xù)不斷的商業(yè)氛圍。
成都太古里規(guī)劃平面 ?ARCHINA
相對(duì)于寬窄巷子的煙火氣和相對(duì)的原汁原味，太古里是一個(gè)更加現(xiàn)代的商業(yè)街區(qū)。太古里的空間規(guī)劃與設(shè)計(jì)是對(duì)傳統(tǒng)綜合商業(yè)體的一次有意義的突破。
成都太古里 ?太古地產(chǎn)
成都太古里 ?太古地產(chǎn)
由古鎮(zhèn)發(fā)展出來(lái)的商業(yè)景區(qū)
要說(shuō)到有文化特色的商業(yè)街，那就不得不提由古鎮(zhèn)發(fā)展出來(lái)的商業(yè)景區(qū)。比如北京的古北水鎮(zhèn)以及最近在舉辦戲劇節(jié)的烏鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)在于其經(jīng)過(guò)時(shí)間積淀而演變得來(lái)的城市肌理以及歷史的氛圍感。這種古鎮(zhèn)往往在一開(kāi)始都是有原始居民的，但在商業(yè)化的過(guò)程中，原始居民開(kāi)始外移，古鎮(zhèn)逐漸被外來(lái)投資和商業(yè)所取代。城市更新（gentrification）是一個(gè)復(fù)雜的議題。正面的影響是改居住環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施。但隨之而來(lái)的是對(duì)于當(dāng)?shù)匚幕徒?jīng)濟(jì)的影響。城市更新可能帶來(lái)文化和歷史遺產(chǎn)的喪失。原有的社區(qū)結(jié)構(gòu)和特色被高檔住宅和商業(yè)用地所替代，與此同時(shí)，原有的小商家可能無(wú)法承受高漲的租金和生活成本，導(dǎo)致他們被迫關(guān)閉或搬遷。
烏鎮(zhèn)
烏鎮(zhèn)坐落在京杭大運(yùn)河沿線，因其獨(dú)特的水鄉(xiāng)風(fēng)光而聞名。運(yùn)河的存在促使了烏鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮，成為南方水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的代表之一。烏鎮(zhèn)在改建方面注重保護(hù)傳統(tǒng)風(fēng)貌的同時(shí)，也進(jìn)行了一些現(xiàn)代化和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如最近舉行的烏鎮(zhèn)國(guó)際戲劇節(jié)。
在烏鎮(zhèn)，水系是城市肌理的重要組成部分。運(yùn)河縱橫交錯(cuò)，水道貫穿于整個(gè)古鎮(zhèn)，形成了獨(dú)特的水上交通系統(tǒng)。烏鎮(zhèn)的街巷以石板小巷為主，寬窄不一，蜿蜒曲折。其中，小橋橫跨流水，為整個(gè)古鎮(zhèn)增添了獨(dú)特的水鄉(xiāng)風(fēng)情。
烏鎮(zhèn)獨(dú)特之處在于其強(qiáng)調(diào)對(duì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和文化活動(dòng)的關(guān)注，與其他商業(yè)古鎮(zhèn)有所不同。現(xiàn)代的文化產(chǎn)業(yè)為烏鎮(zhèn)注入了經(jīng)濟(jì)活力，促進(jìn)了基礎(chǔ)設(shè)施的提升，同時(shí)也保持了這座古鎮(zhèn)的活力和獨(dú)特魅力。
烏鎮(zhèn)景區(qū)平面 圖源網(wǎng)絡(luò)
烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng) 圖源網(wǎng)絡(luò)
烏鎮(zhèn)西柵景區(qū) 圖源網(wǎng)絡(luò)
古北水鎮(zhèn)
古北水鎮(zhèn)的歷史可以追溯到明清時(shí)期，建于明朝永樂(lè)年間。在清朝時(shí)，古北水鎮(zhèn)成為了當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)重鎮(zhèn)，水系的建設(shè)和灌溉系統(tǒng)使其成為繁榮的水上商貿(mào)中心。古北水鎮(zhèn)是中國(guó)長(zhǎng)城的一部分，作為長(zhǎng)城的重要組成部分，也被列入了世界文化遺產(chǎn)。
古北水鎮(zhèn)的商業(yè)化在某種程度上代表了許多中國(guó)商業(yè)古鎮(zhèn)的共同特征。在保持原有小鎮(zhèn)肌理的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了現(xiàn)代基礎(chǔ)設(shè)施的改善。商業(yè)化還帶動(dòng)了餐飲、住宿、休閑娛樂(lè)等多元化旅游業(yè)的發(fā)展，形成了一個(gè)更為完整的旅游生態(tài)系統(tǒng)。
古北水鎮(zhèn)景區(qū)平面 圖源網(wǎng)絡(luò)
北京古北水鎮(zhèn) 圖源網(wǎng)絡(luò)
北京古北水鎮(zhèn) 圖源網(wǎng)絡(luò)
結(jié)語(yǔ)
在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，古鎮(zhèn)和古建景區(qū)的商業(yè)化成為不可避免的趨勢(shì)。在城市更新中，如何在促進(jìn)商業(yè)發(fā)展的同時(shí)保留文化特色是一項(xiàng)重要的挑戰(zhàn)。當(dāng)充滿文化特色的古鎮(zhèn)或街區(qū)被大量相似的旅游商鋪和餐廳填滿，失去了真實(shí)生活的印記，其文化內(nèi)涵也漸漸消逝。這些地方最終可能淪為類似迪斯尼主題公園的場(chǎng)所，僅僅成為游覽和購(gòu)物的目的地。
從良渚文化村的玉鳥(niǎo)集到太古里、寬窄巷子，再到各種商業(yè)旅游古鎮(zhèn)，我們見(jiàn)證了城市更新和商業(yè)街區(qū)發(fā)展的趨勢(shì)，以及它們?cè)谏虡I(yè)和文化方面的探索。不同類型的商業(yè)街區(qū)面臨著獨(dú)特的挑戰(zhàn)。商業(yè)化往往導(dǎo)致商品單一性和缺乏文化特色。如何因地制宜地平衡經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化保護(hù)，是一個(gè)需要慢慢摸索的過(guò)程。
專欄編輯｜Mel
發(fā)文編輯｜Miranda
審核編輯｜Luffy
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